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MASCHINEN FÜR DIE GEMÜSEVERARBEITUNG

Fabrit erbrachte Konstruktions- und Engineering-Leistungen für Kunden aus der Lebensmittelindustrie. Die Zusammenarbeit umfasste die Entwicklung von Konzepten sowie die Erstellung vollständiger technischer Dokumentationen für Maschinen, die unter anspruchsvollen Bedingungen der Lebensmittelproduktion eingesetzt werden.

Zu den entwickelten Anlagen gehörten Maschinen zum Schälen, Polieren und Verpacken von Gemüse wie Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten.

Herausforderung

Die Lebensmittelindustrie stellt hohe Anforderungen hinsichtlich:

  • Hygiene und Reinigungsfähigkeit,

  • Materialbeständigkeit,

  • zuverlässigem Betrieb in feuchten Umgebungen,

  • Produktionskontinuität,

  • Arbeitssicherheit.

Die Kunden benötigten Konstruktionen, die diese strengen Standards erfüllen und gleichzeitig eine hohe Effizienz sowie Langlebigkeit gewährleisten.

Leistungsumfang Fabrit

Fabrit war verantwortlich für:

  • Entwicklung technologischer Gesamtkonzepte,

  • mechanische Konstruktion der Maschinen,

  • 3D-Modellierung kompletter Anlagen,

  • Erstellung der vollständigen technischen und Fertigungsdokumentation.

Die Fertigung der Maschinen erfolgte durch die Kunden selbst auf Basis der von Fabrit bereitgestellten

Ergebnis

  • vollständige, produktionsreife Maschinenkonstruktionen,
  • Einhaltung hoher Standards der Lebensmittelindustrie,
  • Erweiterung der Entwicklungskapazitäten der Kunden,
  • effiziente und zuverlässige Verarbeitungslösungen.